Leipää kätevästi padassa

Löysin Sarpaneva-padalle vähän erilaisenkin käyttötarkoituksen, kun eteen tupsahti sisustuslehteä selaillessa mielenkiintoinen pataleivän ohje.Leivän taikina tehdään edellisenä päivänä ja jätetään lepäämään ja kohoamaan 12 – 18 tunniksi. Seuraavana päivänä leipään lisätään hedelmät ja pähkinät. Sitten vaan pallero pataan ja uuniin 225 asteeseen; ensin kansi päällä 30 minuuttia, sitten ilman kantta vielä 15 minuuttia.Ohjeessa ei kyllä sanottu […]